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  3. Vol. 1 Núm. 18 (2023): Julio - Septiembre

DOI: https://doi.org/10.37959/revista.v1i18

Publicado: 2023-07-05

Articles

Efectos de los bioactivos de los alimentos en la nutrición humana

Enriquez Miguel, Josselin Erraez, David Pilca, Ahmed El Salous
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Contenido de vitamina c e identificación de aminoácidos en bebida carbonatada con kiwi (Actinidia deliciosa) ACHOTILLO (Nephelium lappaceum) y MORINGA (Moringa oleífera)

Jonathan Armijos-Martinez, Carolina Paz-Yépez
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Incidencia del cultivo de arroz (Oryza sativa l.) sobre las propiedades hidrofísicas del suelo

Yoansy Garcia, Daniel Mancero , Daniel Ponce de León , Miguel Guaranda
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Tecnologías para la obtención de aislados proteicos a partir de leguminosas

Miguel Enriquez, Klever Villarroel, Cristian Nunez, Franklin Villafuerte, Lilian Bonifaz
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El papel de la Microbiota intestinal en la salud y enfermedad de los perros y su importancia en el sector agropecuario

María de Lourdes Salazar Mazamba, Diego Martín Cushicóndor-Collaguazo, Sandra Gabriela Parra-Guayasamin, Roberto Darwin Coello-Peralta
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Centro Sur Agraria

Editor: Phd Luis Ernesto Cuadros Paz

centrosuragraria@deming.edu.ec

eISSN: 2706-6800

Frecuencia: Trimestral
©, editado por: Instituto Superior Edwards Deming 

Más información acerca del sistema de publicación, de la plataforma y del flujo de trabajo de OJS/PKP.