Centrosur Agraria https://centrosuragraria.com/index.php/revista <table> <tbody> <tr> <td width="283"> <p><a href="#"><img src="https://centrosuragraria.com/files/portada.jpeg" width="245" height="331" /></a></p> </td> <td width="283"> <p>eISSN 2706-6800</p> <p>Revista internacional de libre acceso con revisión de doble par ciego.</p> <p>Publicada por <a href="https://www.tecnologicodeming.edu.ec">Instituto Superior Edwards Deming</a>, Quito - Ecuador.</p> <p>Publicada desde 2018</p> <p>La revista es administrada por <a href="https://www.tecnologicodeming.edu.ec">Instituto Superior Edwards Deming</a></p> <p>Editor en Jefe: <a>Phd Luis Ernesto Cuadros Paz</a>, Universidad Nacional de San Agustín</p> <p>La revista es publicada de forma trimestral</p> <p>La revista no tiene ningún cargo</p> <p>Email: centrosuragraria@deming.edu.ec</p> </td> </tr> <tr> <td width="283"> </td> <td width="283"> </td> </tr> </tbody> </table> <p>La revista Centrosur es un medio de difusión científico-técnico del sector agrícola del país, editada por el <em><strong>Instituto Tecnológico Superior Edwards Deming </strong>con sede en la ciudad de<strong> Quito - Ecuador</strong></em> está dirigida a investigadores de las ciencias agronómicas, extensionistas y a todos aquellos profesionales afines que desarrollan la ciencia y aplican la tecnología para beneficio de la productividad del campo y de los productores agrícolas.</p> <p>La revista ha mantenido una periodicidad semestral <strong>desde el 2018 hasta el primer semestre 2020 </strong>desde esta fecha en adelante la revista cambia su periodicidad a trimestral publicando sus números los 5 primeros días de los meses de enero, abril, julio y octubre, La revista mantiene sus políticas y no tiene costos al momento de postular o publicar los trabajos presentados y se financia gracias a la gestión del <em><strong>Instituto Tecnológico Superior Edwards Deming.</strong></em> </p> <p>La revista esta dirigida a docentes e investigadores expertos en el área de la agronomía y ciencias relacionadas y tiene por objeto la divulgación de resultados originales inéditos de investigación básica y aplicada en las diferentes áreas de la agronomía. </p> <p>Indexadas en:</p> <p><strong>EBSCO: </strong><a href="https://www.ebsco.com/es">https://www.ebsco.com/es</a></p> <p><strong>Dialnet:</strong> <a href="https://dialnet.unirioja.es/servlet/revista?codigo=27620">https://dialnet.unirioja.es/servlet/revista?codigo=27620</a></p> <p><strong>Amelica:</strong> <a href="http://portal.amelica.org/revista.oa?id=646">http://portal.amelica.org/revista.oa?id=646</a></p> <p><strong>Miar:</strong> <a href="http://miar.ub.edu/issn/2706-6800">http://miar.ub.edu/issn/2706-6800</a></p> <p><strong>ErihPlus: </strong><a href="https://dbh.nsd.uib.no/publiseringskanaler/erihplus/periodical/info?id=499299">https://dbh.nsd.uib.no/publiseringskanaler/erihplus/periodical/info?id=499299</a></p> <p><strong>Latindex catálogo:</strong> <a href="https://www.latindex.org/latindex/ficha?folio=29620">https://www.latindex.org/latindex/ficha?folio=29620</a></p> <p><strong>Index Copernicus international: </strong><a href="https://journals.indexcopernicus.com/search/details?id=66818&amp;lang=en" target="_blank" rel="noopener">https://journals.indexcopernicus.com/search/details?id=66818&amp;lang=en</a></p> <p><strong>ROAD:</strong> <a href="https://portal.issn.org/resource/ISSN/2706-6800" target="_blank" rel="noopener">https://portal.issn.org/resource/ISSN/2706-6800#</a></p> <p><strong>REDIB: </strong><a id="m_5570378871277888984LPlnk360554" href="http://www.redib.org/Record/oai_revista5645-centrosur" target="_blank" rel="noopener" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://www.redib.org/Record/oai_revista5645-centrosur&amp;source=gmail&amp;ust=1596557997459000&amp;usg=AFQjCNHS1Aj3azfEtQWxf46dH0uJ5O4Wag">http://www.redib.org/<wbr />Record/oai_revista5645-<wbr />centrosur</a></p> es-ES <p align="justify">Se autoriza la reproducción y citación del material que aparece en la revista, siempre y cuando se ajusten a las condiciones establecidas en la licencias de los artículos publicados <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es">Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional. </a></p> <p align="justify"> </p> <p align="justify"> </p> centrosuragraria@deming.edu.ec (Fernando Carrera Endara) centrosuragraria@deming.edu.ec (Ariel Burgos) Fri, 22 Nov 2024 17:21:51 -0500 OJS 3.3.0.5 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Evaluación de fertilizantes edáficos sobre características física y organoléptica del fruto del hibrido Sarchimor 4260 (Coffea arabica L.) en tres métodos de beneficio https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/276 <p style="font-weight: 400;">El objetivo investigativo, fue el determinar la incidencia de la fertilización edáfica sobre la calidad física y organoléptica del café Sarchimor 4260 (<em>Coffea arabica</em> L.) en tres diferentes métodos de beneficio; húmedo (BH), seco (BS) y semi húmedo (SH). Se aplicó un diseño de bloques completos al azar con arreglo factorial de 3<sup>2</sup> con tres repeticiones, donde los factores en estudio fueron a) fertilizantes micorriza (M), humus (H) y urea (U), y b) los métodos de beneficios. Los resultados determinaron que en las variables longitud, diámetro y grosor del fruto, todos los tratamientos son iguales; en lo que respecta al porcentaje de granos vanos, el T5 (H BS) resultó ser el de mejor comportamiento con un 3%, en cuanto a granos caracolí, el mayor porcentaje lo registró el tratamiento T6 (H SH) con 13,5 %. El análisis granulométrico determinó diferencias estadísticas entre tratamientos solo en la zaranda 14, donde los Tratamientos T5 (H BS) y T1 (M-BH), alcanzaron el mayor porcentaje; mientras&nbsp; el T6 (H-SH) fue el menor en el tamiz 15; el mejor comportamiento lo tiene el T2: (M BS) y tamiz 17 el mejor es el T8 (U BS). La evaluación de características de fruto como color y forma de fruto, forma de disco y presencia de limbo en el cáliz, no presentaron diferencia estadística significativa, y las pruebas sensoriales determinaron que el mejor puntaje en taza lo obtuvo en la muestra del T6 (H - SH) con 82,75 puntos, correspondiente al beneficio húmedo.</p> Jazmín Janeth-Menendez, Yhony Alfredo Valverde Lucio Derechos de autor 2024 Centrosur Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/276 Thu, 28 Nov 2024 00:00:00 -0500 Caracterización morfológica del tomate silvestre (Solanum sp.) en predios de la Universidad Estatal del Sur de Manabí, Ecuador https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/274 <p style="font-weight: 400;">Con el objetivo de caracterizar morfológicamente las poblaciones silvestres de tomate que se encuentran en los predios de la Universidad Estatal del Sur de Manabí, en los Ángeles, se realizó un recorrido de reconocimiento e identificación de 15 poblaciones de tomate silvestre. Se evaluaron seis variables cuantitativas y 24 variables cualitativas. Para las variables cuantitativas se hicieron análisis de varianza unifactorial y comparación de medias. Se realizaron correlaciones de Pearson para las variables evaluadas; y se ejecutó análisis multivariante de componentes principales y conglomerados jerárquicos. Así mismo, para las variables cualitativas se realizaron análisis de Chi-cuadrada, correlaciones de Spearson y análisis de correspondencia múltiple. Los resultados obtenidos mostraron dos poblaciones diferentes u ecotipos diferenciados de tomate silvestre, que por las las características morfológicas de la planta y el fruto se identificó que pertenece a la especie <em>Solanum</em> <em>pimpinellifolium</em>, denominado vernáculamente como “tomatillo”. La misma está distribuida en los Ángeles entre los 313 a 385 msnm, y se las ubicó en las coordenadas 1°21’0,31” a 1°21’10,14” de latitud Sur y 80°33’49,87” a 80°34’0,32” de longitud oeste. Esta especie está en peligro de erosión genética, por las construcciones, apertura de caminos y desbosque de los sitios naturales donde habita.</p> Julio Gabriel Ortega, Leslie Merchán Méndez, Juan Lagos Pazmiño, Tomas Fuentes Figueroa, Jessica Morán Morán, Gema Burgos López Derechos de autor 2024 Centrosur Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/274 Thu, 28 Nov 2024 00:00:00 -0500 Evaluación de la aplicación de dos dosis de fertilizante orgánico, sobre la producción primaria de la centrosema (Centrosema Macrocarpum Benth) a los 35 días de corte https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/272 <p style="font-weight: 400;">Este estudio se enmarcó dentro de la línea de investigación de la facultad de Ciencias Agropecuarias titulada: producción, manejo y desarrollo sustentable de los productos agrícolas, pecuarios y forestales con enfoque de ecosistema. Además, se alineó con la sub línea de la carrera de Zootecnia: desarrollo y manejo pecuario integral local, regional y nacionalLa presente investigación se desarrolló en los predios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica “Luis Vargas Torres” de Esmeraldas, con el objetivo de evaluar la aplicación de dos dosis de fertilizante orgánico, sobre la producción primaria de la Centrosema (<em>Centrosema macrocarpum benth</em>) a los 35 días de corte. Para el desarrollo de la investigación se utilizó un diseño completamente al azar con tres tratamientos (T1= testigo; T2=275g; T3=375g) y 3 repeticiones, se utilizó un área de 160 , con 3 subdivisiones de 6m x 4m Sembrados en surcos de 50 cm, con 1m entre calles. Para el análisis estadístico se utilizó prueba de tukey 0,05 para las variables que presenten significancias. Las variables evaluadas fueron: Altura de planta, grosor del tallo , distancia entre nudos y producción de biomasa. En cuanto a la altura de la planta se obtuvieron los mejores resultados, con una respuesta para el T2 con 1,09 m. Para el grosor del tallo el mejor resultado, T1 con 0.25 cm. En la variable distancia entre nudos, el T2 con 33.90cm.&nbsp; y en&nbsp;&nbsp;producción de biomasa, el T2 con 0.59 kg de forraje verde por metros cuadrados.</p> Paul Andrés Márquez Tobar, Corina Jessenia González Escobar, William Andrés Iglesias Obando, Ángel Fabricio Cedeño Boada, Viviana Antonia Chávez Cedeño, Ramon Junior Moreira Obando Derechos de autor 2024 Centrosur Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/272 Thu, 28 Nov 2024 00:00:00 -0500 Importancia de la conceptualización del ajuste de curvas en la determinación de la constante de elasticidad de un resorte https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/275 <p style="font-weight: 400;">El propósito de este estudio se enfoca en demostrar una relación entre el ajuste de curvas y el cálculo de la constante de un resorte. Para alcanzar este objetivo, se llevó a cabo una evaluación que involucró a 57 estudiantes matriculados en el quinto semestre de la carrera de Pedagogía en Matemática y Física en la Universidad de Guayaquil; esta evaluación consistió en un cuestionario dividido en dos partes equitativas, un 50% abarcó preguntas acerca del ajuste de curvas; mientras que la otra se centró en el cálculo de la constante de elasticidad de un resorte. Para cuantificar su relación, se empleó el coeficiente de correlación de Pearson, los resultados de este análisis reflejaron un coeficiente de 0.454, indicando una relación moderada entre las variables de estudio. Entonces, la mejora de estos conocimientos no solo contribuye a la calidad de la enseñanza, sino que también incide positivamente en el proceso de aprendizaje en los campos de la física y estadística.</p> Galo Fernando Moya Castillo, Tannia Gabriela Acosta Chávez, Cleitton Alfredo Yance Tutiven, Axel Jefferson Córdova López Derechos de autor 2024 Centrosur Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/275 Thu, 28 Nov 2024 00:00:00 -0500 Desarrollo e Implementación de un Protocolo de Prevención de Incendios Forestales para la Conservación de la Biodiversidad en el Bosque Protector La Prosperina - ESPOL" https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/273 <div><span lang="ES-VE">Los incendios forestales han emergido como una problemática ambiental de creciente relevancia a escala global, con proyecciones que indican una exacerbación en su frecuencia e intensidad debido al cambio climático. La incidencia de estos eventos pirogénicos se concentra predominantemente durante los períodos de estiaje, cuando las condiciones ambientales propician una reducción en el punto de ignición del material vegetal, incrementando su susceptibilidad a la combustión.</span></div> David Francisco Sánchez Aguas, Dino Marcello Brambilla Serra, Milton Rafael Maridueña Arroyave, Luz Marina Bejarano Ospina Derechos de autor 2024 Centrosur Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/273 Thu, 28 Nov 2024 00:00:00 -0500 Controlador Basado en ESP32 económico y personalizable para automatización de procesos industriales agrarios https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/271 <p style="font-weight: 400;">Esta investigación permitió el desarrollo de un controlador lógico programable (PLC) económico basado en la placa ESP32 DevKitC V4, dirigido a automatizar procesos industriales en PYMES de Quevedo, Los Ríos. El prototipo busca ser una alternativa accesible frente a los costosos PLC comerciales, tomando como referencia modelos de Siemens, Schneider y Allen Bradley. Se diseñaron los esquemáticos eléctricos y el PCB utilizando Proteus y EasyEda, y se realizaron pruebas técnicas que validaron su funcionamiento en la gestión de señales digitales, analógicas y comunicación inalámbrica. Comparado con los PLC comerciales, el prototipo ofrece mayor accesibilidad y ventajas en términos de costo para las PYMES.</p> Jorge Patricio Murillo Oviedo, Roberto Steven Villamar Anzuategui, Jonathan Bryan Paredes Cuyo Derechos de autor 2024 Centrosur Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/271 Fri, 22 Nov 2024 00:00:00 -0500