Centrosur Agraria

Monitoreo automático de ganado para identificar comportamientos anormales en la hacienda balcashi Provincia del Chimborazo

2025-10-14T10:14:34-04:00

La ganadería, pilar económico esencial en zonas rurales, enfrenta retos crecientes para detectar de forma temprana comportamientos anómalos en el ganado, como cojera o aislamiento, que afectan su bienestar y productividad. Este estudio presenta un sistema automatizado de monitoreo implementado en la Hacienda Balcashi (Chimborazo, Ecuador), que integra sensores ambientales de temperatura, humedad, precipitación y de movimiento con algoritmos de aprendizaje automático. A partir del análisis de datos históricos 2019–2024, se evidenció una correlación significativa entre temperatura (r = 0.45, p < 0.01), humedad (r = 0.32, p < 0.05) y la ocurrencia de conductas anormales. Se identificaron diferencias notables entre razas, siendo la Holstein la más vulnerable (1.2 eventos/día), seguida de Jersey (0.8) y Criollo (0.5), lo cual resalta la influencia de la adaptabilidad climática. El modelo de regresión logística alcanzó una precisión del 82% y un AUC-ROC de 0.84. Este trabajo contribuye a la ganadería de precisión en contextos altoandinos, proponiendo un enfoque replicable que optimiza el bienestar animal y la eficiencia operativa, y que puede escalarse mediante ajustes regionales.

Carácterizacion de los tumores cutaneos mas frecuentes en perros, en veterinarias del Sur de Guayaquil

2025-10-17T20:05:35-04:00

El presente trabajo de investigación se lo llevo a cabo en cuatro distintas Veterinarias del Sur de Guayaquil, se lograron revisar 87 informes histopatológicos de tumores cutáneos en caninos de tres años anteriores y dentro de los dos meses de estudio, se pudo constatar que el análisis utilizado, para determinar las neoplasias fue la biopsia, de los cuales 65 casos (75%) correspondieron a procesos neoplásicos. Los tumores cutáneos con mayor incidencia fueron el carcinoma mamario y el mastocitoma, entre estos, se identificó un predominio de neoplasias malignas, representado por 43 casos (65%). Las áreas topográficas donde hubo mayor presencia de estas masas fueron las glándulas mamarias la cual represento 17 casos (26%), seguido de otras áreas topografías relevantes como las extremidades y el lomo, con 9 casos. La relación de estas neoplasias con factores como edad y raza no tuvieron una relación significativa, pero si existió una relación significativa con relación al sexo de en este caso las hembras fueron las más afectadas.

Diagnóstico de la calidad del agua residual doméstica en el barrio La Cocha (Quito): evaluación físico-química y microbiológica para el diseño de estrategias de tratamiento sostenible

2025-10-30T12:42:50-04:00

El estudio evaluó la calidad del agua residual doméstica en el barrio La Cocha, al sur de Quito, con el fin de establecer su nivel de contaminación y proponer alternativas sostenibles de tratamiento. Se aplicó un enfoque cuantitativo, descriptivo y de campo, mediante muestreo en tres puntos de descarga y análisis físico-químicos y microbiológicos siguiendo los métodos APHA (2017). Los parámetros analizados incluyeron pH, DBO?, DQO, SST, aceites y grasas, nutrientes y coliformes fecales. Los resultados evidenciaron una elevada carga orgánica y bacteriológica: la DBO? varió entre 240 y 275 mg/L, la DQO entre 480 y 620 mg/L, y los coliformes fecales alcanzaron concentraciones de hasta 3,5 × 10? NMP/100 mL, superando ampliamente los límites establecidos por la normativa ambiental ecuatoriana. Se observó una correlación significativa entre la materia orgánica y la contaminación microbiológica, lo que confirma el vertido directo de aguas negras sin tratamiento. Se concluye que la instalación de sistemas sostenibles como humedales artificiales o biodigestores constituye una alternativa viable para reducir la contaminación y contribuir al cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible N.º 6: agua limpia y saneamiento.

Identificación de las fuentes de contaminación hídrica en la Quebrada Las Abras, Guano

2025-10-30T12:57:24-04:00

El objetivo de la investigación fue evaluar la calidad del agua destinada al riego agrícola en la quebrada Las Abras, ubicada en la comunidad de San Pablo, cantón Guano, provincia de Chimborazo. Se realizaron cuatro campañas de muestreo en cinco puntos representativos durante octubre y noviembre de 2024, analizando parámetros fisicoquímicos (pH, turbidez, DBO?, sólidos disueltos, nitratos y fosfatos), microbiológicos (coliformes fecales y totales) y biológicos (macroinvertebrados acuáticos). La evaluación se efectuó mediante tres índices: el Índice de Calidad del Agua (ICA) de la National Sanitation Foundation (NSF), el Índice Biológico ETP y el Índice Biológico Andino (ABI). Los resultados mostraron que la calidad del agua varía entre regular y mala, principalmente en las zonas aguas abajo de descargas antrópicas directas. El ICA-NSF clasificó varios tramos como contaminados, mientras que el índice ETP presentó valores entre 0% y 12.78% y el ABI entre 3% y 39%, evidenciando un estado ecológico deteriorado. Se concluye que el agua de la quebrada Las Abras no es apta para riego agrícola, al incumplir los límites del Acuerdo Ministerial 097-A. Se recomienda la implementación de sistemas de tratamiento primario, junto con programas de educación ambiental comunitaria, para mitigar la contaminación y proteger el recurso hídrico.

Cuantificación de la porosidad en pan de molde mediante análisis digital de imágenes bidimensionales y su relación con la cinética de secado

2025-11-02T12:20:25-05:00

Este estudio cuantifica la porosidad de la miga de pan de molde mediante análisis digital bidimensional y vincula la microestructura con la cinética de secado durante el horneado. Se elaboraron panes con cuatro niveles de levadura (0.5; 1.0; 1.5; 2.0 %), manteniendo constante la formulación base. La cinética de pérdida de humedad se modeló mediante la ecuación de Page a partir de la relación de humedad (MR); los parámetros k (constante global de secado) y n (curvatura asociada a las resistencias internas) se estimaron mediante regresión no lineal. La microestructura se caracterizó por rebanadas escaneadas (400 ppp, formato TIFF), calibradas en ImageJ/FIJI; las imágenes RGB se convirtieron a 8 bits y se segmentaron con un umbral fijo (100–155). Con Analizar?Partículas se extrajeron el área, la circularidad y las frecuencias por clases (0.2–5.0 mm²). El diseño completamente al azar se evaluó mediante ANOVA y la prueba LSD (p<0,05). Los histogramas mostraron altas frecuencias de poros pequeños (<1 mm²) en todos los tratamientos, con diferencias significativas cercanas a 0.38 mm². La levadura moduló directamente el alveolado: 1.0 % produjo poros finos y homogéneos y alcanzó el mejor ajuste cinético (k=1.864; n=0.1579; R²=0.8707); 0.5 % generó miga densa y secado rápido (k=1.929; n=0.132); 1.5 % presentó mayor contribución difusiva con retención interna (k=1.827; n=0.1807; R²=0.7978); 2.0 % mostró poros grandes y canales preferenciales (k=1.916; n=0.1523). Se evidencia que los niveles intermedios (1.0–1.5 %) optimizan la textura y la deshidratación. El flujo 2D propuesto es no destructivo, reproducible y útil para el control de calidad y la formulación, al correlacionar métricas morfológicas con parámetros cinéticos.