eISSN 2706-6800

Revista internacional de libre acceso con revisión de doble par ciego.

Publicada por Instituto Superior Edwards Deming, Quito - Ecuador.

Publicada desde 2018

La revista es administrada por  Instituto Superior Edwards Deming

Editor en Jefe: Phd Luis Ernesto Cuadros Paz, Universidad Nacional de San Agustín

La revista es publicada de forma trimestral

La revista no tiene ningún cargo

Email: centrosuragraria@deming.edu.ec

   

La revista Centrosur es un medio de difusión científico-técnico del sector agrícola del país, editada por el Instituto Tecnológico Superior Edwards Deming con sede en la ciudad de Quito - Ecuador está dirigida a investigadores de las ciencias agronómicas, extensionistas y a todos aquellos profesionales afines que desarrollan la ciencia y aplican la tecnología para beneficio de la productividad del campo y de los productores agrícolas.

La revista ha mantenido una periodicidad semestral desde el 2018 hasta el primer semestre 2020 desde esta fecha en adelante la revista cambia su periodicidad a trimestral publicando sus números los 5 primeros días de los meses de enero, abril, julio y octubre, La revista mantiene sus políticas y no tiene costos al momento de postular o publicar los trabajos presentados y se financia gracias a la gestión del Instituto Tecnológico Superior Edwards Deming. 

La revista esta dirigida a docentes e investigadores expertos en el área de la agronomía y ciencias relacionadas y tiene por objeto la divulgación de resultados originales inéditos de investigación básica y aplicada en las diferentes áreas de la agronomía. 

Indexadas en:

EBSCO: https://www.ebsco.com/es

Dialnet: https://dialnet.unirioja.es/servlet/revista?codigo=27620

Amelica: http://portal.amelica.org/revista.oa?id=646

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Index Copernicus international: https://journals.indexcopernicus.com/search/details?id=66818&lang=en

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REDIB: http://www.redib.org/Record/oai_revista5645-centrosur

Vol. 1 Núm. 24 (2025): January - March

Publicado: 2025-01-02

Chemical strategy to combat insect’s pest of melon (Cucumis melo L.) in greenhouses

Julio Gabriel Ortega, Jonathan Parrales Baque, Jessica Morán Morán, Máximo Vera Tumbaco, Washington Narvaez Campana, Gema Burgos López, Heidi Flores Ramírez

1-16

El tamal lojano como patrimonio vivo de la gastronomía del Ecuador

Doris Jeanneth Jiménez Durán, Andrea Cristina Aulestia Vizcaino, Jonathan Luis Cruz Pierard, María de Lourdes Larrea Paredes

67-83

Detección de antígeno p27 del virus de la Leucemia Felina por método de microELISA vs test inmunocromatográficos en gatos de Guayaquil

Melissa Joseth Carvajal Capa, Milena Paulet Vélez Sarabia, José Alberto Echeverría Alcívar, Irina Trejo Cedeño, Fabiola Lissette Jiménez Valenzuela

42-52

Comida rápida a base de ingredientes ancestrales saludables: un estudio sobre una nueva propuesta gastronómica

Alex Daniel Zambrano Gilces, William Renán Meneses Pantoja, Darío Javier Espinoza Bravo, Carlos Enrique Chica Medranda, Edgar Huberto Chica Gilces

84-94

Diagnóstico de Tuberculosis en primates no humanos a través de prueba intradérmica en Centros de Fauna Silvestre de la Ciudad de Guayaquil, Ecuador

José Alberto Echeverría Alcívar, Thara Carolina Cango Rivadeneira, Melissa Joseth Carvajal Capa, Fabiola Lissette Jiménez Valenzuela, Irina Trejo Cedeño

27-41

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