eISSN 2706-6800

Revista internacional de libre acceso con revisión de doble par ciego.

Publicada por Instituto Superior Edwards Deming, Quito - Ecuador.

Publicada desde 2018

La revista es administrada por  Instituto Superior Edwards Deming

Editor en Jefe: Phd Luis Ernesto Cuadros Paz, Universidad Nacional de San Agustín

La revista es publicada de forma trimestral

La revista no tiene ningún cargo

   

La revista Centrosur es un medio de difusión científico-técnico del sector agrícola del país, editada por el Instituto Tecnológico Superior Edwards Deming con sede en la ciudad de Quito - Ecuador está dirigida a investigadores de las ciencias agronómicas, extensionistas y a todos aquellos profesionales afines que desarrollan la ciencia y aplican la tecnología para beneficio de la productividad del campo y de los productores agrícolas.

La revista ha mantenido una periodicidad semestral desde el 2018 hasta el primer semestre 2020 desde esta fecha en adelante la revista cambia su periodicidad a trimestral publicando sus números los 5 primeros días de los meses de enero, abril, julio y octubre, La revista mantiene sus políticas y no tiene costos al momento de postular o publicar los trabajos presentados y se financia gracias a la gestión del Instituto Tecnológico Superior Edwards Deming. 

La revista esta dirigida a docentes e investigadores expertos en el área de la agronomía y ciencias relacionadas y tiene por objeto la divulgación de resultados originales inéditos de investigación básica y aplicada en las diferentes áreas de la agronomía. 

Indexadas en:

Miar: http://miar.ub.edu/issn/2706-6800

ErihPlus: https://dbh.nsd.uib.no/publiseringskanaler/erihplus/periodical/info?id=499299

Latindex catálogo: https://www.latindex.org/latindex/ficha?folio=29620

Index Copernicus international: https://journals.indexcopernicus.com/search/details?id=66818&lang=en

ROAD: https://portal.issn.org/resource/ISSN/2706-6800#

REDIB: http://www.redib.org/Record/oai_revista5645-centrosur

Vol. 1 Núm. 11 (2021): Octubre - Diciembre

Publicado: 2021-11-05

Tiempo y temperatura para la torrefación de la semilla de fruta de pan con chocolate de cobertura

Jaime Fabián Vera Chang, Geomara Karina Zamora Vazco, Christian Amable Vallejo Torres, Verónica Dayana Puente Jiménez, Jorge Gustavo Quintana Zamora, Leonela Alexandra Álvarez Coello

Factores que determinan la calidad del café (Coffea arabica L.) en el sur de Ecuador: un estudio de caso.

Estuardo López Quezada, Fredy López Quezada, Manuel Agustí Fonfría, Carmina Reig Valor

Acueductos rurales o sistemas de suministro de agua

Constanza Dorey García-Puentes, Carlos Andres Delgado-Bello

Respuesta de un promotor de crecimiento en cerdos criollos en la fase de crecimiento

Piedad Francisca Yépez Macias, Silvia Yolanda Gómez Carriel, Ronny Javier Gaibor Carvajal
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