Mendoza Macías, Lucia, María José Veintimilla G, Narcisa Olmedo Mairongo, y Marcia Ochoa Palma. «Estudio Y Análisis Del Fruto De La Palma Ungurahua (Oenocarpus bataua), Y Su difusión En La Gastronomía». Centrosur Agraria 1, no. 8 (diciembre 30, 2020): 53–60. Accedido abril 30, 2026. https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/50.