Zambrano Gilces, Alex Daniel, William Renán Meneses Pantoja, Darío Javier Espinoza Bravo, Carlos Enrique Chica Medranda, y Edgar Huberto Chica Gilces. «Comida rápida a Base De Ingredientes Ancestrales Saludables: Un Estudio Sobre Una Nueva Propuesta gastronómica». Centrosur Agraria 1, no. 24 (enero 11, 2025): 84–94. Accedido julio 15, 2026. https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/283.