Robinzon Olaya, Alisson Alexandra, Shirley del Rosario Cornejo Lozano, William Efrain Rosas Carrera, Israel Emilio Marquez Cabrera, y Ana Lucía Piña Paucar. «Análisis En Mercados Municipales Para La evaluación De La Calidad higiénica De La Carne Bovina». Centrosur Agraria 1, no. 21 (abril 10, 2024). Accedido abril 16, 2026. https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/262.