Ponce Villacís, P. de los Ángeles, V. E. Cajas Cajas, y M. J. Río Mariño. «La Jícama Un Aperitivo Saludable». Centrosur Agraria, vol. 1, n.º 10, junio de 2021, pp. 42-48, doi:10.37959/cs.v1i10.70.