Robinzon Olaya, A. A., Cornejo Lozano, S. del R. ., Rosas Carrera, W. E. ., Marquez Cabrera , I. E. . y Piña Paucar, A. L. . (2024) «Análisis en Mercados municipales para la evaluación de la calidad higiénica de la carne bovina », Centrosur Agraria, 1(21). doi: 10.37959/revista.v1i21.262.