Palma, Marcia Ochoa, ximena Isabel Pérez Parrales, Ingrid Minga Palacios, y Lucia Mendoza Macías. 2020. «Estudio De obtención De Queso Manaba Chonero Deshidratado, Y Su aplicación En La Culinaria». Centrosur Agraria 1 (8):61-71. https://doi.org/10.37959/cs.v1i8.51.