Llerena R., Carmen, Jessenia Avila Lopez, Gabriela Suárez Gómez, y Karla Miranda Ramos. 2023. «Efecto De Sustituir Parcialmente Con Harinas Precocidas De Arroz, Amaranto En Las características tecnológicas Y Nutricionales Del Pan». Centrosur Agraria 1 (16). https://doi.org/10.37959/revista.v1i16.230.