MENDOZA MACÍAS, L.; VEINTIMILLA G, M. J.; MAIRONGO, N. O.; PALMA, M. O. Estudio y Análisis del fruto de la palma Ungurahua (Oenocarpus bataua), y su difusión en la Gastronomía. Centrosur Agraria, [S. l.], v. 1, n. 8, p. 53–60, 2020. DOI: 10.37959/cs.v1i8.50. Disponível em: https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/50. Acesso em: 30 abr. 2026.