ARMIJOS ENCALADA, S. I. .; VALENZUELA COBOS, J. D. . Dinámica de la pérdida de peso del plátano en diferentes condiciones de envasado. Centrosur Agraria, [S. l.], v. 1, n. 31, p. 74–94, 2026. DOI: 10.37959/revista.v1i31.328. Disponível em: https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/328. Acesso em: 19 oct. 2026.