ZUÑIGA MORENO, L. E. .; CHAVEZ MORA, S. M. .; EL-SALOUS, A. . Desarrollo de una bebida vegetal a base de leche de coco (Cocos nucifera), pistacho (Pistacia vera) y sirope de arce (Acer saccharum) como aporte de fibra, proteína y calcio. Centrosur Agraria, [S. l.], v. 1, n. 19, 2023. DOI: 10.37959/revista.v1i19.249. Disponível em: https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/249. Acesso em: 9 jul. 2026.