GUAPI, G. .; HERRERA, J.; NOVOA, N.; GUERRON, V. Evaluación sensorial de bombones de chocolate rellenos con reducciones de tamarindo (Tamarindus indica), grosella (Phyllanthus acidus) y limón sutil (Citrus Aurantifolia). Centrosur Agraria, [S. l.], 2022. Disponível em: https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/176. Acesso em: 2 may. 2026.