Mendoza Macías, L., Veintimilla G, M. J., Mairongo, N. O., & Palma, M. O. (2020). Estudio y Análisis del fruto de la palma Ungurahua (Oenocarpus bataua), y su difusión en la Gastronomía. Centrosur Agraria, 1(8), 53–60. https://doi.org/10.37959/cs.v1i8.50