Robinzon Olaya, A.A., Cornejo Lozano, S. del R. , Rosas Carrera, W.E. , Marquez Cabrera , I.E. y Piña Paucar, A.L. 2024. Análisis en Mercados municipales para la evaluación de la calidad higiénica de la carne bovina . Centrosur Agraria. 1, 21 (abr. 2024). DOI:https://doi.org/10.37959/revista.v1i21.262.