La asistencia productiva y certificación de quinua orgánica en el Perú, 2020

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Roque Juan Espinoza Casco
https://orcid.org/0000-0002-1637-9815
Pompeyo Gabriel Asca Agama
http://orcid.org/0000-0001-8819-3318
Olga Maria del Carmen Ramos Huamán
http://orcid.org/0000-0002-7872-3597
Rogelio Espinoza Gálvez
https://orcid.org/0000-0003-3669-7885

Resumen

El presente artículo tiene por objetivo estudiar la asistencia productiva de la quinua orgánica como oferta exportable. Este servicio de asistencia es dado por el Minagri y organismos adjunto a la entidad pública. Inicialmente se plantea algunos antecedentes del tema dentro del sector tanto en el plano nacional e internacional sobre todo con información de los principales países que han logrado una adecuada inserción internacional; posteriormente se realiza una conceptualización de las categorías de estudio, se enfatiza la importancia del acompañamiento en la producción orgánica. Se concluyó que existe una asistencia y certificación a las asociaciones en las principales regiones del país, sin embargo, certificar como insumo orgánico es demasiado caro.

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Cómo citar
Espinoza Casco, R. J., Asca Agama, P. G., Ramos Huamán, O. M. del C., & Espinoza Gálvez, R. (2020). La asistencia productiva y certificación de quinua orgánica en el Perú, 2020. Centrosur, 1(8), 41–52. https://doi.org/10.37959/cs.v1i8.49
Sección
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